關(guān)于廣州
廣州真的是一個愛茶的城市,每一次來到這里,總以為來看展會的應(yīng)該都是些事業(yè)有成的中年老板,或是茶齡幾十年的老茶客。沒想到的是,愿意走進展位,坐下來細細品茶的年輕面孔,居然多到讓我們驚訝。他們帶著敏銳的味覺而來,也帶著審視的目光和深刻品茶心得而來,所聊話題深度,遠不止口感和茶性。他們有更強的求知欲,渴望對自己感興趣的好茶進行刨根問底式的溯源,從原料產(chǎn)地到發(fā)酵工藝,甚至連茶廠地址和我們每年度的制茶流程都非常關(guān)心。更有不少的朋友預(yù)約了到廠址參觀訪問的行程,讓我們深感榮幸,我們在此也對諸位表示深深的謝意。
廣州還是一個快節(jié)奏的城市,我們在地鐵站看到太多步履匆忙的年輕人,他們無論背著雙肩包還是手拎著公文袋,目光是堅定而非渙散的,趕著步子向前,他們身上的活力讓我們整個市場部的員工都感到一種由衷的敬佩。廣州還是一個不夜城,哪怕凌晨兩點多望出酒店窗口,外邊依然燈火通明,不遠處的夜市甚至有點熱鬧,晚秋的涼意似乎一點也沒有給這座城市帶來任何的影響。
金班章與賀開古樹獲獎
2018.11.23
關(guān)于普洱茶
每一次茶博會比拼的永遠是茶的質(zhì)量、口碑和影響力,但歸根結(jié)底,茶人間更深層次的交流是關(guān)于未來的展望和規(guī)劃。廣東的朋友對普洱茶的接受度要比一般的城市更高,這里不再是綠茶為尊的規(guī)則,人們崇尚無需施肥打藥的原生態(tài)普洱茶,對真正的古樹茶更是喜愛有佳。一位做茶的廣州本地人上門品茶時就說到了,自己目前已經(jīng)成功安利上百個朋友與客戶去接受普洱茶的純凈與美好,所以自己開的茶鋪目前只推普洱茶,以后也只考慮做普洱茶。
整個茶博會期間,我們努力堅持的是一種踏踏實實交朋友,認認真真泡好茶的態(tài)度。我們的茶是好是壞呢,我們不盲目吹噓,卻也不怕和任何同行的精品進行橫向的對比。這一次,我們的熟茶金班章獲得了品質(zhì)鑒定會的金獎,這進一步鞏固了我們對熟茶的一個根植于基因的理念,首先是料要好,品質(zhì)就絕不會太差;其次是要有成熟的拼配技術(shù),才有可能把熟茶提升到更高的檔次上。而賀開古樹生茶的獲獎倒是讓我們著實有不小的驚喜,它的山野韻味給廣州茶評師留下了極深的印象,香溶于水,苦化甘來。
雖然收獲頗豐,但是我們也同樣看到了自身與頂級的同行間存在的一定差距。這種差距未必體現(xiàn)在產(chǎn)品品質(zhì)的高度,也不在于產(chǎn)品種類數(shù)量不及他人,更多的也許是一種識別度,我們還沒有真正讓所有人記住我們漂亮的LOGO,也還沒能讓更多人感受到我們在熟茶工藝上的領(lǐng)先與純粹。
所以,我們還在努力尋找認可我們的合作伙伴,我們希望你們能與我們一樣,是崇尚自然之味的匠心茶人。我們必須擁有共同的信念,敬茶愛茶,致力傳播普洱茶最純粹的味道,我們相信只有初心一致,方能實現(xiàn)合作共贏。
未來的幾天,我們將去拜訪一些對我們興致頗高的茶人與老朋友,在處理完手頭事宜之后無墨記就要離開這座溫暖美麗的城市了。雖有依戀和不舍,但我們更期待下一次的遇見。